1.羊腿肉备好。
2.切成小块儿。
3.放入小熊料理机中。
4.打碎。
5.很方便啊！
6.葱姜末备用
7.八角花椒水沏好，去腥。
8.羊肉馅儿中分次少量倒入花椒水朝一个方向搅拌均匀。
9.放入鲁花自然鲜酱油上色。
10.放入东古一品鲜调味。
11.一点点花椒粉。
12.加少许香油。
13.放入鸡精，盐，葱姜末。
14.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
15.加一小勺干淀粉。
16.继续朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲。
17.选北京白，这种白菜比较嫩，水分大，取叶，洗净，锅内放油烧热，放入白菜。
18.翻炒至塌软。
19.倒入适量清水。
20.大火烧开煮一会。
21.用勺子取适量肉馅儿成圆形。
22.下入锅中。
23.依次下好所有的丸子，撇去浮沫。
24.尝尝味道，色淡加生抽，味淡加少许盐调味。
25.成品图！
26.成品图！
